De l'orange confite pour vos recettes de pain d'épices et autres desserts

Name: De l'orange confite pour vos recettes de pain d'épices et autres desserts
Total time: 30 min
Cuisine: orange confite

Tranches d'orange en train de confire dans le sirop

L'orange confite en garniture ou en décors de pâtisserie c'est toujours un délice.

Le parfum unique et subtil de l'orange confite qui embaume toute la maison est inimitable. C'est le parfum d'un hiver chaleureux passé au coin du feu, d'un Noël gourmand dans les cuisines à réaliser inlassablement ces friandises au bon goût de l'enfance.

Faciles à préparer, les oranges confites aiment se cacher dans de nombreuses préparations sucrées. Biscuits, confitures, stollen, couronne des rois ou pains d'épices, elles réveillent les papilles et chatouille les narines. A faire encore et encore !

Meilleures recettes d'orange confite et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes d'orange confite et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousse au chocolat noir et écorces d’oranges confites en coque de chocolat

Cenwen

J’ai choisi une recette de base simple, celle de la mousse au chocolat que j’ai agrémentée de petits morceaux d’écorces d’oranges confites et d’un cœur de marmelade d’oranges amères, le tout « prisonnier » d’une coque de chocolat noir.

Moelleux à l'orange confite et chocolat noir

Happy papilles

Le moelleux à l'orange confite et chocolat noir de Laurent Mariotte est un moelleux sans gluten, réalisé à base de polenta et de ricotta. A déguster tiède pour profiter du chocolat fondant accompagné d’une bonne tasse de thé ou d'un chocolat chaud.

Mousse au chocolat et Cointreau

Turbigo Gourmandises

Archi simple mais twistée de façon festive, je vous propose aujourd’hui une mousse chocolat Cointreau servie avec des morceaux d’orange confite. Les saveurs chocolat et orange se marient parfaitement, le résultat est gourmand et en disposant harmonieusement les éléments, cela peut même être chic.

Brioche des rois chocolat et orange

Comme Une Envie de Douceur

J’ai choisi de réaliser une brioche additionnée d’un peu de poudre d’amande et parfumée à la fleur d’oranger et à l’amaretto. Elle est moelleuse et fondante et subtilement parfumée. Elle est garnie d’une version de crème frangipane légère au chocolat, parfumée à l’orange confite. C’est une brioche très gourmande, le mariage chocolat orange est délicieux, le côté fruité de l’agrume apporte une touche de fraîcheur !

Gâteau de crêpes chocolat orange

Turbigo Gourmandises

Un délicieux gâteau de crêpes garni de ganache au chocolat et au Grand Marnier, décoré de tranches d'orange confite. A la découpe, on découvre les étages de crêpes et de chocolat, c’est joli et délicieux. C’est une façon différente de proposer des crêpes, ça se prépare à l’avance et ça permet de ne pas passer tout son temps derrière sa crêpière.

Semifreddo cassate sicilienne

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un dessert rapide à préparer et frais en bouche idéal après un repas copieux. Blancs d’œufs, ricotta, chocolat, orange confite, je n’ai pas hésité à me lancer et nous voilà en Italie, le temps d’un dessert.

Christmas cake aux pommes et fruits séchés

Rosenoisettes

Pour changer de l'habituelle bûche de Noël, je vous propose un Christmas cake vegan. Rien de tel qu'une crème anglaise pour accompagner ce dessert de Noël qui saura conquérir les papilles de toute votre famille.

Couronne des rois briochée chocolat agrumes

Les Recettes de l'Alsacienne

N'étant pas une inconditionnelle de la frangipane, je cherche chaque année une alternative lorsque vient le moment de confectionner la galette des rois. Cette année ce sera donc dans une couronne briochée au chocolat et aux agrumes qu'il faudra trouver la fève.

Dernières recettes d'orange confite et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'orange confite et de chocolat qui changent !

Cake nibs de cacao et oranges confites

Espèce de Cake

Je vous propose une recette réconfort qui est à la fois classique par le mariage Chocolat orange mais qui va en étonner plus d'un car j'ai utilisé ici, des Nibs de cacao (ou grué de cacao) c'est à dire la matière brute pour un croquant inégalable et sortir des classiques pépites de chocolat noir. Ce cake sucré nibs de cacao et oranges confites, sublimé par un glaçage au chocolat noir est une création qui célèbre l'harmonie des saveurs.

Bredele façon mendiants

delf745

Des bredele façon mendiants, enrobés de chocolat et parsemés d'éclats d'orange confite, amande et pistache.

Bûche de Noël au chocolat et à l'orange

Amandine Cooking

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de glaçage chocolat pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Brownie noix de pécan et oranges confites

Une aiguille dans l potage

Une recette topissime !

Gâteau chocolat noisettes

Turbigo Gourmandises

Une recette de gâteau chocolat noisettes, avec une pâte au chocolat, à l'orange et à la noisette.

Circle cake, namelaka chocolat épicé, orange et oranges sanguines

Atelier de Brigitte

Hello, je vous présente un Circle Cake, pas un number cake, pas un heart cake, mais tout simplement un cercle ! crème Namelaka au Chocolat épicé, recette du Chef Chocolatier Frédéric Bau, Chantilly-Mascarpone à l'orange, Orange sanguine, macarons et le tout sur pâte brisée aux amandes, recette de la Maison Lenôtre. Je ne sais pas si vous avez tout compris, mais moi, je vous laisse, je file terminer ma part...

Zebra cake à la vanille

Rosenoisettes

Envie de zebra cake à la vanille, amaretto et chocolat, orange confite ? Découvrez cette recette d'alcool et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Galette des rois frangipane au chocolat

My Parisian Kitchen

épiphanie oblige, les festivités continuent avec la galette des rois pour l'Epiphanie. Et si vous changiez avec une frangipane au chocolat subtilement parfumée avec des dés d'oranges confites ?

Cake aux 3 chocolats et orange confite

épicétout

Envie d'un dessert simple et gourmand à la fois? Réalisez cette recette de cake aux trois chocolats et à l'orange confite.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.